Ich habe mir als verfrühten Vorsatz fürs nächste Jahr vorgenommen deutlich mehr und gesünder zu kochen. Bisher habe ich es häufig schleifen gelassen und dann doch Essen bestellt, oder aus Faulheit einfach nur ein paar Brote gegessen. Das ist insgesamt recht ärgerlich, da ich selbst vegan lebe und trotzdem nicht wirklich die gesundheitlichen Vorteile ausschöpfe. Hat jemand einen Tipp, wie ich mich eher motivieren kann, auch nach einem langen Tag noch Spaß am Kochen zu haben?
Das bedeutet also, dass du dich eine Zeit lang konsequent dazu entscheiden musst zu kochen, dann wird es dir nicht mehr so schwer fallen, dich aufzuraffen. Was hilft ist auf jeden Fall einen Wochenplan zu schreiben. Wenn du nämlich immer auch noch einkaufen musst, bevor du kochen kannst, schwinden die Chancen, dass du es tatsächlich tust! Manches kannst du eventuell auch am Sonntag vorkochen und einfrieren, das funktioniert mit so einigen Gemüsesorten oder Saucen ganz gut. Dann planst du die Woche nach dem Stresslevel der Tage, also kein stundenlanges Kochen, nachdem du einen nervigen Termin hattest etc. Investier vielleicht auch in schöne Utensilien, also